lunes, septiembre 27, 2021

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gastronomía española

A nivel nacional e internacional, el chorizo ibérico de bellota es el favorito

Desde la era paleolítica, la dehesa salmantina ha sido el hogar de los cerdos ibéricos. Asimismo, es el ambiente óptimo para la producción de...

Jamón ibérico de bellota. ¿Cuáles son los beneficios según los expertos?

En la alta cocina española destacan manjares exquisitos como los productos curados de cerdo ibérico. Un jamón procedente de cerdo de raza ibérica, que...

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